GUIA PRÀCTICA DE BOLETS (edición en catalán) leer epub gratis

GUIA PRÀCTICA DE BOLETS (edición en catalán) de JOAN MONTON

Ficha técnica

• GUIA PRÀCTICA DE BOLETS (edición en catalán)
• JOAN MONTON
• Número de páginas: 192
• Idioma: CATALÁN
• Formatos: Pdf, ePub, MOBI, FB2
• ISBN: 9788418882197
• Editorial: LAROUSSE
• Año de edición: 2021

Descargar eBook gratis

Descargar ebook Scribd GUIA PRÀCTICA DE BOLETS (edición en catalán) in Spanish

Overview

Una guia especialment adient per iniciar-se en aquesta activitat, a mig camí entre lexcursionisme i la gastronomia, que permet reconèixer les espècies més emblemàtiques i ens permet evitar confusions amb els bolets tòxics.En una primera part sexposen els coneixements fonamentals que cal tenir presents per anar a buscar bolets, amb informació sobre el regne dels fongs, recomanacions a lhora danar a buscar bolets, quan sortir a la muntanya a recol·lectar-ne i on trobar-ne.A més, la guia ofereix les fitxes dels 50 bolets comestibles més habituals i de les 15 espècies tòxiques que cal conèixer. Els bolets estan classificades per famílies micològiques. Cada fitxa consta de:- Nom en català i principals sinònims, nom científic i denominacions en castellà, gallec i euskera.- Descripció.- Hàbitat on es troba i època de fructificació.- Foto detallada de cada bolet.- Valor culinari.- Similituds amb bolets tòxics.Aquesta guia, del micòleg Joan Montón, té un format i una enquadernació que permeten portar-la a les sortides, quan anem a buscar bolets.